差异于传统菜场只是作为农产品的流转场所，新式农贸商场融入了更多的新鲜元素，并从诸多方面都进行了立异，为了更好地服务于消费大众，新式农贸商场应当进一步做好农贸商场定位规划作业，以求稳步发展。
在新式菜场中，花钱的人能够买到哪些新鲜食材呢？跟着日子水平的进步，饮食结构的改进，生鲜食材越来越成为人类消费的首选。因而，在新式菜场的业态规划中，应当注重高品质生鲜版块的定位规划，例如：深水海鲜、土猪肉、鲜牛羊肉、有机蔬果等。一起，应当考虑消费才能会比较低的花钱的那群人，规划一些质优价廉的生鲜食材。
新式菜场能为广阔购买的人供给哪些服务呢？既然是“新式”菜场，其功能定位当然要有别于传统菜场，在商场中设置公共厨房，并供给代烹饪服务，处理不会煮饭的年轻人的消费需求；建立预进间，蔬果等生鲜食材被开始清洗收拾洁净再进入场内，有用坚持商场卫生环境；配套线上下单、送货上门服务，并定时举行烹饪课程等活动。
根据我国家庭结构及日子小习气，各地农贸商场客群主体大多为中老年人，新式菜场应当有客群定位认识，招引不同年纪层次的人进入商场，并进行精准的主题定位，例如：以主妇为客群的商场，可在商场中配套美容、美发、干洗等服务；以家庭为客群的商场，可配套儿童乐园、育婴室等。
