卫生政策正在出现有利于营养健康产业高质量发展的三个转变：从重治疗向重预防转变、从“疾病医学”向“健康医学”转变、从“末端治理”向“源头治理”转变。
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》指出，居民健康意识逐步增强，部分慢性病行为危险因素流行水平呈现下降趋势。居民对自己健康的关注程度也在逐步的提升，定期测量体重、血压、血糖、血脂等健康指标的人群比例明显地增加。但仍有挑战：
8月17日，总医院第一医学中心母义明教授团队在《糖尿病、肥胖与代谢》发表了一项一篇题为《中国肥胖患病率及相关并发症：1580万成年人的横断面真实世界研究》的报告也进一步说明了这样的一个问题的严重性。
报告多个方面数据显示：我国总体超重人群占比34.8%，肥胖人群占比14.1%。据悉，该报告是迄今为止在我国进行的规模最大的关于超重和肥胖患病率及相关并发症的当代研究，来自全国243个城市的1580万名合乎条件的成年人参与。
报告分析认为，胖人的各种并发症患病率都更高, 与BMI正常者相比，超重/肥胖者的并发症患病率更高。超重/肥胖参与者中最常见的并发症是脂肪肝、前驱糖尿病、血脂异常和高血压。BMI越高，并发症越多。
数据来源：《中国肥胖患病率及相关并发症：1580万成年人的横断面真实世界研究》
8月21日，国家卫生健康委公布《2022 年中国居民健康素养监测情况》。2022年，我国居民健康素养水平达到27.78%，比2021年提高2.38个百分点，继续呈现稳步提升态势。本次监测覆盖31个省（自治区、直辖市）的336个县（区）1008个乡镇（街道），对象为15—69岁常住人口。
监测结果为，2022年，全国城市居民健康素养水平为31.94%，农村居民为23.78%，较2021年分别增长1.24和1.76个百分点。东、中、西部地区居民健康素养水平分别为31.88%、26.70%和22.56%，较2021年分别增长1.48、2.87和3.14个百分点。
城乡居民基本知识和理念素养水平为41.26%，健康生活方式与行为素养水平为30.63%，基本技能素养水平为26.00%，较2021年分别提升3.60、2.58、1.72个百分点。各类健康问题素养均有不同程度提升，其中，健康信息素养水平增幅最大，较2021年提升了3.88个百分点。
中央、国务院颁布的《“健康中国2030”规划纲要 》中就提出，要努力实现从以治病为中心向以健康为中心转变，从以“治已病”为中心向以“治未病”为中心转变，从疾病管理向健康管理转变。推动健康生活方式，减少慢病发生，强化早诊断、早治疗、早康复、实现全民健康强化个人健康责任，提高全民健康素养。
近年来，随着健康消费意识的慢慢地加强，营养健康市场规模也“水涨船高”。从已经披露的2023年半年业绩信息来看，汤臣倍健、健合集团、百合股份、仙乐健康、新诺威等营养健康企业均取得了不错的成绩。我们从这些新增数据背后能够感受到产业的蓬勃发展。
庶正康讯市场智库王大宏认为，与疾病产业不同，营养健康产业是以改善和提升生命质量为核心，可以激发和帮助人们主动追求健康，从促进全民健康水平的意义上讲，是对疾病产业的有效补充，具有实现更高健康目标的潜质。国家层面提出“将医学发展理念从疾病诊疗提升拓展为预防、诊疗和康养防控”，是对营养健康产业定位的认可，有助于人才和投资的流入。
当前，中国的营养健康产业正处在快速成长阶段，还有更大的空间。政策环境加持下，慢慢的变多的健康原料被开发出来被允许加入了食品中，新产品新品牌不断涌现，对优质产能的要求会慢慢的高。
未来，凭借中国消费者庞大的需求优势，中国企业能够提前对所处的市场和产业链发展的新趋势进行深刻洞察和预测，从而进行更敏锐的前瞻性布局。
